Гункан с икрой

Name: Гункан с икрой
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: WASABI,ROOT,RAW; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Имбирь маринованный; CAVIAR,RED,GRANULAR; Листы нори; RICE,WHITE,SHORT-GRAIN,CKD,UNENR

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Гункан-суши можно наполнить любой начинкой. Это может быть мясо краба, икра любой рыбы, кусочки тунца, копчёного угря или лосося, обрезки которых остались после приготовления суши и роллов.

Время приготовления 50 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

Таблица Энергетическая ценность: 579 ккал / 2423 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 57,8 г | Жиры: 15,9 г | Белки: 49,7 г

Назначения: Закуски и бутерброды Суши, роллы

Национальность кухни: Японская

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Листы нори разрезать на полоски длиной 10-15 см и шириной 2,5-3 см.
Из риса мокрыми руками сформировать небольшие шарики, слегка придавить их по бокам, смазать сверху небольшим количеством васаби. Количество рисовых шариков должно равняться количеству полосок нори.

Шаг 2:

Каждый шарик риса плотно обернуть полоской нори (блестящей стороной наружу), слегка придавить рис сверху. Кончик полоски нори должен накрывать другой на 1-2 см, лишнее можно отрезать. Склеить нори с помощью капли воды или соевого соуса.
Наполнить получившиеся «бочонки» красной икрой. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.

0 комментариев:

Авторизуйтесь