Гуакамоле
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 2 штуки Авокадо
- 1 штука Помидор, красный
- 1 долька Чеснок
- Лук зеленый
- Кинза, зелень
- 0,5 штуки Лайм
- Зира (кумин)
- 0,5 чайной ложки Паприка
- 0,5 чайной ложки Перец черный, молотый
- Соль
Приготовление:
Разрежьте авокадо вдоль пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите одну от другой. Удалите косточки, мякоть выньте ложкой, сбрызните соком лайма.
Чеснок раздавите и очистите, лук нарежьте кусочками произвольного размера.
На помидоре сделайте крестообразный надрез, окуните помидор в кипяток, затем обдайте холодной водой. Снимите кожицу, разрежьте помидор и удалите жидкость с семенами. Мякоть нашинкуйте маленькими кубиками. Нарежьте мякоть авокадо такими же маленькими кубиками, как помидор.
Измельчите чеснок, кинзу, лук и цедру лайма, смешайте все ингредиенты.
Приправьте зирой, паприкой, солью и перцем. Перемешайте. Храните в закрытом контейнере в холодильнике.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Банановый хлеб…
0 0
-
«Каша» из шпин…
0 0 -
Марокканское о…
0 0
Похожие рецепты:
