Груши в шафрановом сиропе
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа (груши)
- 4 штуки Груша (спелая, твердая, средняя)
Шафрановый сироп
- 0,5 стакана Сахар коричневый
- 0,5 чайной ложки Шафран (нити)
- 1 штука Ваниль, стручок
- 2 чайные ложки Цедра лимонная
- 500 мл Вода
Приготовление:
Налейте в сотейник бутилированную воду, добавьте разрезанный пополам стручок ванили (выскребите семена кончиком ножа прямо в воду), шафран, лимонную цедру и сахар. Поставьте на огонь и готовьте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения.
Груши очистите от кожуры, при необходимости разрежьте пополам или оставьте целыми. «Хвостик» груши сохраните - так красивее.
Положите груши в сироп, накройте и готовьте на среднем огне, время от времени переворачивая, до мягкости, 10-20 мин. (в зависимости от того, целая груша или разрезана пополам).
Шумовкой выложите груши на блюдо, накройте и оставьте в теплом месте.
Сироп доведите до кипения и готовьте без крышки 10 мин. Полейте груши горячим сиропом и подавайте горячими или полностью остудите и подавайте охлажденными.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
