Грушевый бисквит
Описание рецепта
Чтобы быстро испечь такой торт, можно воспользоваться готовой смесью для бисквита.
Ингредиенты
Для оформления
- 1 пучок Базилик, свежий
Начинка (груши)
- 2 штуки Груша
Тесто
- 4 штуки Яйцо
- 150 грамм Сахар
- 60 грамм Мука пшеничная
- 50 грамм Картофельный крахмал
- 100 грамм Масло, сливочное
- Соль
Приготовление:
Положите в миску яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли, поставьте ее на водяную баню и на слабом огне 10 минут взбивайте смесь миксером до образования воздушного крема.
Снимите миску с водяной бани и перемешивайте смесь венчиком, пока она не остынет. Добавьте муку и крахмал, перемешивая снизу вверх, а затем растопленное сливочное масло.
Вымойте листья базилика и измельчите их. Добавьте в тесто и тщательно перемешайте. Включите духовой шкаф, выставив температуру 160°С для газовой духовки и 180°С - для электрической.
Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переложите в нее тесто и слегка постучите формой о стол, чтобы тесто равномерно распределилось.
Почистите груши, удалите черешки и сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ломтики веером на поверхности торта. Выпекайте 40 минут.
Выньте торт из духовки, переложите на решетку и оставьте остывать. При желании можно посыпать изделие ванильной сахарной пудрой.
Подавайте с охлажденным шампанским.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
Никогда не думала, что базилик можно добавлять в тесто, думаю это будет вкусно, возьму себе на заметку.
Ответить