"Грибочки"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для декора
- Семена маковые
- 3 чайные ложки Какао, сухой порошок
Тесто:
- 2 штуки Яйцо
- 100 грамм Маргарин
- 1 стакан Сахар
- 0,5 стакана Сметана
- 0,5 стакана Картофельный крахмал
- 400 грамм Мука пшеничная
- 0,3 чайной ложки Соль
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- Ванилин
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить эластичное тесто. Разделить на 80 частей. 40 скатать шариками (это шляпки) и выпечь на кальке. Другие 40, скатать в виде ножек, выпечь. Я пеку в корнетиках из пекарской бумаги, так они не деформируются и получаются ровненькие.
В готовых шляпках вырезать небольшие углубления для ножек. Обмакнуть ножку тонкой стороной в готовый сироп, (Для этого мы покипятим немного сахар с водой, но не ждать, пока превратится в карамель!) и вставить в шляпку.
Когда они приклеятся, обмакнуть толстую часть сначала в сироп, а затем в мак (типа земля). Грибочки готовы, осталось покрасить шляпки. Для этого в оставшийся сироп, добавляем 2-3 ч.лож. какао и немного водички, доводим до кипения и обмакиваем туда шляпками. Все, готово.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Манговое суфле…
0 0 -
Шоколадное суф…
0 2
-
Пирожные "Перс…
0 0 -
Яблочный бискв…
0 0
-
Апельсиновое п…
0 0 -
Мраморный биск…
0 0
-
Шоколадная сал…
0 1
Похожие рецепты:
