Грибная икра
Описание рецепта
Ингредиенты
На 1 л любых свежих грибов:
- 300 грамм Морковь
- 300 грамм Лук репчатый
- 1 штука Помидор, красный (крупный)
- 1 стакан Растительное масло
- 1 чайная ложка Уксус
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Очищенные грибы нужно отваривать 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и немного промыть в холодной воде. Дать грибам остыть, пропустить через мясорубку.
Лук (кубиками), морковь (тертую на терке) обжарить на растительном масле,добавить мелко нарезанный помидор(без кожицы) и тушить 5 минут.
Затем я зажарку пропустила тодже через мясорубку. все хорошенько перемешать, сложить в кастрюлю, вылить туда же со сковороды оставшееся масло, добавить соль и перец по вкусу и тушить на слабом огне, постоянно помешивая, около 20 минут.
За 5 мин. до окончания варки влить 1 ч. л. уксуса. Икру сразу закатать в подготовленные стерилизованные банки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в китай…
0 2 -
Запеченный мор…
0 0
-
Запеченый фар…
0 0 -
Омлет с ветчин…
0 0
-
Галета с перси…
0 1 -
Оладьи с черни…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Запеченная сем…
0 0
Похожие рецепты:
