Гречневая каша с овощами

Name: Гречневая каша с овощами
Ingredients: ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; CARROTS,RAW; BUTTER,WITH SALT; Растительное масло; BUCKWHEAT GROATS,RSTD,DRY; SALT,TABLE; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи

2 штуки Лук репчатый
1 штука Перец сладкий
0,5 штуки Морковь
4 столовые ложки Масло, сливочное (с бульоном - 2 ст. ложки)
Растительное масло

Основа

2 стакана Гречневая крупа

Приправы

Таблица Энергетическая ценность: 1271 ккал / 5321 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 98,2 г | Жиры: 96,0 г | Белки: 15,4 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Круп

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Завтрак

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Очистить, помыть и нарезать мелкой соломкой лук и сладкий перец. Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
Гречку перебрать, промыть, дать воде стечь. В казанке разогреть 2 ст. ложки растительного масла или куриного жира.

Шаг 2:

Обжарить лук до бледно-золотистого цвета, добавить морковь и перец. Все слегка обжарить, часто помешивая. Всыпать подготовленную гречку и продолжать обжаривать 5-7 минут. Влить горячую жидкость (кипяток или бульон), посолить.

Шаг 3:

Варить под закрытой крышкой на медленном огне, в конце влить горячее сливочное масло и перемешать. Накрыть крышку полотенцем, оставить на 20-30 минут.

Шаг 4:

Подавать горячей, посыпав зеленью, как самостоятельное блюдо или как гарнир к сосискам, колбасе, котлетам. Подобное блюдо можно приготовить, заменив гречку рисом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь