Гречневая каша с грибами и луком
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 2 стакана Гречка
- 4 стакана Вода
- 150 грамм Грибы шампиньоны
- 2 штуки Лук репчатый
- Растительное масло (подсолнечное нерафинированное)
- Специи (по щепотке молотых кориандра, зиры, белого и душистого перца)
- Соль
Приготовление:
Раскалите сухую сковороду и обжарьте гречку на среднем огне, постоянно помешивая, 4-5 мин. Гречка станет очень ароматной. Сбрызните ее маслом и дайте маслу впитаться, 3-4 мин.
В большой кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду, всыпьте обжаренную гречку и доведите на сильном огне до кипения.
Уменьшите огонь и варите 10 мин. Снимите с огня, накройте крышкой, а сверху толстым полотенцем и оставьте еще на 10 мин.
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, лук - тонкими полукольцами.
Положите шампиньоны и лук на противень, сбрызните маслом, добавьте специи и запекайте в разогретой до 220 С духовке (при наличии гриля включите гриль плюс конвекцию), время от времени помешивая, до румяной корочки, 10 мин. Добавьте грибы с луком в кашу, перемешайте. Подавайте немедленно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
