Гравче на тавче

Name: Гравче на тавче
Ingredients: BEEF,BRISKET,WHL,LN&FAT,1/8"FAT,ALL GRDS,RAW; ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; Зелень, петрушка, укроп; GARLIC,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Растительное масло; SALT,TABLE; BEANS,WHITE,MATURE SEEDS,CND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

"Гравче на тавче" переводится - "Бобы на сковородке". Это национальное блюдо Македонии.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон и мясо

200 грамм Грудинка, свинина (копченая)

Овощи

2 штуки Лук репчатый
2 штуки Перец сладкий
0,3 штуки Перец, острый
1 штука Помидор, красный (большой)

Специи и заправка

Фасоль

2 банки Фасоль белая, консервированная

Таблица Энергетическая ценность: 1579 ккал / 6611 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 183,1 г | Жиры: 70,6 г | Белки: 72,4 г

Назначения: Мясные блюда Овощные блюда

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Копченую грудинку нарезать небольшими кусочками и сварить. Бульон, в котором варилась грудинка, оставить.
Поджарить на растительном масле нарезанный лук, подлить бульон, в котором варилась грудинка, и тушить на небольшом огне примерно 15 минут.

Шаг 2:

После этого добавить нарезанный свежий перец, а также острый перчик и помидоры. Тушить овощи около 10 минут.
После этого добавить травки-приправки и муку.

Шаг 3:

Фасоль выложить в форму, добавить тушеные овощи и вареную грудинку и осторожно перемешать. При необходимости подлить оставшийся бульон от грудинки или теплую воду. (Содержимое формы перед запеканием не должно быть слишком «сухим»)

Шаг 4:

Посыпать нарезанной петрушки и запекать при температуре 200°С примерно 25 минут.
Запеченную фасоль вынуть из духовки, посыпать мелко нарезанным укропом, чесноком и базиликом и перед подачей на стол дать постоять примерно 10 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь