Голубцы
Описание рецепта
Обычные голубцы из белокочанной капусты с фаршем и рисом.
Ингредиенты
Начинка
- 500 грамм Говядина, фарш (или любой фарш)
- 1 штука Лук репчатый
- 2 штуки Морковь
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 0,5 стакана Рис длиннозерный
- 1 чайная ложка Соль
Оболочка и заливка
- 2 столовые ложки Томатная паста (или соус)
- 1 штука Капуста, белокочанная (небольшой кочан)
Приготовление:
Рис сварить до полуготовности в подсолённой воде. Почистить луковицу и порезать, морковь почистить и натереть на тёрке. Луковицу и морковь пожарить на сковородке с подсолнечным маслом.
Готовим начинку для голубцов : смешиваем фарш, сваренный рис, обжаренные морковь и лук, добавляем немного соли.
Капустные листья аккуратно отделяем от кочана, варим их в кастрюле в кипящей подсолённой воде 2-3 минуты, затем осторожно вынимаем их. В каждый капустный лист кладём 1 столовую ложку начинки, заворачиваем голубцы.
Сложить голубцы в кастрюлю, залить их водой, добавить немного соли, 2 столовые ложки томатной пасты (соуса), 1-2 чайных ложки сахара и варить до готовности 30-40 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
