Фрукты на шпажках
Описание рецепта
Для более изысканной сервировки подайте фрукты на кремовом или фруктовом мороженом (если, конечно, вы не против излишних калорий).
Ингредиенты
Приготовление:
Очистите дыню от семечек, прожилок и кожуры. Порежьте ее на 24 одинаковых кубика. Вымойте клубнику под проточной водой и почистите.
Приготовьте 8 шпажек и нанижите на них поочередно 3 кубика дыни и 3 ягоды клубники. Вымойте лимон, разрежьте пополам и наколите одну половинку на вилку срезом вниз.
Соберите в кастрюльке сахар со сливочным маслом и растопите на слабом огне, перемешивая половинкой лимона на вилке. Продолжайте помешивать, пока не образуется густой сироп.
Разбавьте сироп ромом и соком второй половинки лимона,
перемешивая несколько минут.
Опускайте в полученный сироп по одной шпажке и несколько раз поверните. Проделывайте эту операцию достаточно быстро, чтобы фрукты не сварились. Выложите шпажки с фруктами на сервировочное блюдо, полейте сиропом и подавайте с охлажденным розовым вином.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
