Фруктовый корж
Описание рецепта
Честно говоря я готовила кекс, но забыла положить масло по рецепту, и вот получился такой результат...)))
Ингредиенты
Основа
- 2 л Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
- 1 стакан Сахар
- 0,7 стакана Фрукты (мякоть клубники, малины, персиков, абрикосов или других)
- 0,5 стакана Йогурт, без добавок (или кефир)
- Ванилин
- 2 штуки Яйцо
Приготовление:
Включить духовку на 180º. Форму 20 х 20 см смазать маслом, застелить пекарской бумагой, ее тоже смазать маслом.
Смешать ложкой в миске все сухие ингредиенты. В блендере смешать фруктовую мякоть (у меня клубника) с йогуртом или кефиром.
Добавить в сухую смесь яйца, фруктово-йогуртную смесь, ванильную эссенцию, перемешать ложкой до однородности. Вылить в форму и выпекать около 40 минут, или когда проткнуть в центре палочкой, та выйдет сухой.
Корж очень поднимается, и становится очень мягким и пушистым, не крошится, легко режется, идеальный для тортов! Получается очень похоже на бисквитный корж, но вкуснее - без яичного привкуса.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Варенье из зел…
0 0 -
Кокосовый флан
0 0
-
Жареные бананы…
0 0 -
Банановое моро…
0 0
-
Торт Три молока
0 0 -
Домашнее клубн…
0 1
-
Кунжутное моло…
0 1 -
Медовые крылыш…
0 0
Похожие рецепты:
