Фруктовое мороженое
Описание рецепта
Советую вам всегда иметь в морозильнике упаковку замороженных ягод. Тогда вы сможете приготовить это мороженое в любое время года. При использовании замороженных ягод, пересыпьте их в миску, посыпьте сахаром и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Ингредиенты
Для украшения:
- Смородина, красная (+ вафли)
Основа
- 2 грамма Желатин (пластины)
- 300 грамм Ягоды (смесь лесных)
- 4 столовые ложки Сахар
- 2 чайные ложки Сок лимона
- 2 стакана Йогурт, обезжиренный
- 500 мл Молоко, обезжиренное
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде.
Измельчите ягоды с сахаром в миксере. Добавьте лимонный сок и йогурт, взбивая венчиком, пока не образуется густой крем.
Выжмите желатин, положите в кастрюлю с молоком и нагрейте на огне, пока желатин полностью не растворится.
Перелейте к фруктовому крему и тщательно перемешайте.
Переместите смесь в прямоугольный контейнер и поставьте в морозильник на 1 час.
Выньте смесь из морозильника и вновь пропустите через миксер, затем опять поставьте в морозильник еще на 2 часа.
Разложите мороженое по вазочкам и украсьте смородиной.
Закончите украшение вафлями. Подавайте с красным полусладким вином комнатной температуры.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
