Фаршированный перец по-болгарски

Name: Фаршированный перец по-болгарски
Cuisine: Болгарская
Ingredients: ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; Растительное масло; BEANS,WHITE,MATURE SEEDS,CND; BEEF,CURED,SAUSAGE,CKD,SMOKED; CHEESE; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; POTATOES,BLD,CKD WO/ SKN,FLESH,W/ SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для запекания

0,5 стакана Вино, белое
Растительное масло

Начинка (мясо и сыр)

Основа (овощи)

Таблица Энергетическая ценность: 1448 ккал / 6062 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 205,3 г | Жиры: 48,0 г | Белки: 49,7 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Болгарская

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Перец разрезать на 2 половинки, убрать семена. Посолить, поперчить.
Лук мелко порезать, жарить на рстительном масле 3 минутки, затем добавить натертую на крупной терке морковь и жарить еще 5 минут.

Шаг 2:

Добавить к луку с морковкой фасоль, картофель и колбасу, нарезанные кубиками, натертый сыр, сухари, приправить по вкусу. Начинить перцы и поместить в форму, налить вино в перцы.