Фаршированные шампиньоны
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Начинка (ножки и сыр)
- 50 грамм Сыр
- Зелень, петрушка, укроп
Основа (шляпки)
- 300 грамм Грибы шампиньоны
Питательная ценность: Углеводы: 1 г | Жиры: 1 г | Белки: 4,3 г
Назначения:
Закуски и бутерброды
Блюда из грибов
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
В духовке
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки от шляпок, чтобы получились углубления.
Ножки мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут (если сковородка не антипригарная, добавьте немного растительного масла). При желании можно немного посолить.
Шаг 2:
Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить.
Смешать обжареные ножки шампиньенов,половину сыра и зелень.
Нафаршировать этой смесью шляпки и запекать при тепературе 150-200 градусов 10 минут.
Шаг 3:
Затем посыпать верхушки остатками сыра и запекать еще 2-3 минуты (сыр должен расплавиться).
Примечание:
Совет: если шампиньоны подаются на фуршете, можно вставить в каждый гриб шпажку.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
Это блюдо часто готовлю дома. Люблю грибы, а в таком исполнении они просто тают во рту!
Ответить