Фаршированные крабовые палочки
Описание рецепта
И я и моя семья любим крабовые палочки и просто так и блюда из них. Поэтому я частенько готовлю разные блюда в состав которых, соответственно, входят крабовые палочки. Вот одним из рецептов с крабовыми палочками я и хочу поделится.
Ингредиенты
Кляр
- 0,5 стакана Мука пшеничная
- 2 штуки Яйцо
- 70 мл Пиво
- 70 мл Вода
- 1 чайная ложка Сок лимона
- Соль
- Перец черный, молотый
Начинка
- 200 грамм Грибы консервированые (маринованные)
- 2 штуки Сыр плавленый, сливочный (типа "Дружба")
- 100 грамм Майонез
- 4 дольки Чеснок
Основа
- 200 грамм Крабовые палочки
Приготовление:
Грибы порезать, чеснок пропустить через пресс, сырки натереть на тёрке. Всё соединить и перемешать с майонезом.
Следующим шагом будет разворачивание крабовых палочек. Для этого я буквально на пару секунд опускаю крабовые палочки в кипяток.
Теперь укладываем нашу грибно-сырную начинку на развёрнутую палочку и сворачиваем рулетиком.
Переходим к подготовке кляра. Разделяем яички на белки и желтки. Белки взбить в пену, а желтки смешать с солью, перцем, водой, пивом и мукой. Тщательно размешать (я пользуюсь миксером - очень полезная штука) и вмешиваем взбитые белки.
Наши фаршированные палочки окунаем в кляр.
И жарим в растительном масле до золотистой корочки. Кстати золотистый - это любимый цвет всех поваров, а значит и наш с вами. Вкусный ведь цвет.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыбный пирог
0 0 -
Курица с кокос…
0 0
-
Пончики
0 0 -
Фаршированная …
0 0
-
Печенье "Глазу…
0 0 -
Крабовый пирог
0 0
-
Тефтели в тома…
0 0 -
Мясные ватрушки
0 0
Похожие рецепты:
