Фаршированная тыква

Name: Фаршированная тыква
Ingredients: Мясо; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; PUMPKIN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка (мясо, рис, овощи)

Основа (тыква)

1 штука Тыква (весом примерно 2,5 кг)

Таблица Энергетическая ценность: 485 ккал / 2031 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 93,6 г | Жиры: 15,5 г | Белки: 14,2 г

Назначения: Мясные блюда Овощные блюда

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Рис залить холодной водой.
Мясо порезать не большими кубиками.
Лук измельчить (я предпочитаю нарезать небольшими кубиками).
Морковь просто натереть на тёрке.
Перец так же нарезать.

Шаг 2:

Ну а дальше всё совсем просто. Берём две сковороды, в одну выкладываем наше мясо, а во вторую - овощи. Лично я сначала немного поджариваю лук, затем добавляю к нему морковь, ещё немного обжариваю и в последнюю очередь добавляю перец и обжариваю всё вместе до готовности. Но если время поджимает или нет желания долго возится, то можно и сразу всё смешать и обжарить.

Теперь содержимое наших сковородок соединяем в одной из сковород ( лучше в той, что жарилось мясо - ведь она напиталась его ароматом и, с удовольствием поделится им с овощами).

Ну, а теперь по желанию можно сперва посолить и поперчить, а потом добавить рис, и можно сперва добавить рис (размешать, конечно же ), а затем посолить и поперчить. сюда же долить небольшое количество бульона (у меня готового бульона небыло и я, с чистой совестью, просто долила воды - вполне нормально получилось) и тушить под крышкой до полуготовности риса.

Шаг 3:

Теперь пришла очередь тыквы. Тут всё более чем просто - срезаем с тыквы крышечку и удаляем мякоть с семенами, оставляя ровные гладкие стенки. (Просто на словах, а так робота, так сказать, не удобная).