Фальшивое хачапури в мультиварке
Описание рецепта
За рецепт спасибо огромное Сергею одесситу!
Ингредиенты
Тесто
- 1,5 грамма Творог
- 1 стакан Кефир
- 200 грамм Сыр
- Мука пшеничная
- 1 штука Яйцо
- 0,8 чайной ложки Сода, пищевая
- 0,3 чайной ложки Уксус
- 1 щепотка Соль
- Специи (приправы)
- 4 столовые ложки Растительное масло
Приготовление:
Для начала приведу в пример рецепт, по которому все делала, а потом опишу свои некоторые изменения.
Оригинал: смешать вместе остатки кефира, простокваши, сыра, брынзы, творога, растереть, добавить яйцо, муку и гашеную соду, сделать тесто в виде оладьевого. И жарить на любом жире.
Моя версия.
В холодильнике нашелся кусочек твердого сыра, немного творога и кефир. Кефир я смешала с творогом, немного подсолила и перемешала все с помощью блендера. Затем добавила яйцо и сыр, порезанный мелкими кусочками (мне показалось, что так будет вкуснее). Снова все перемешала, но уже вилкой.
Отдельно в стаканчике соду погасила уксусом и добавила в тесто, перемешала. Затем добавила приправку для корейской моркови (я её много куда добавляю), масло и муку.
Жареное я не очень люблю, поэтому свое фальшивое хачапури я запекала в мультиварке (у меня Panasonic). Тесто вылила в чашу, выставила режим "выпечки" на 40 мин. Затем выпечку перевернула и поставила ещё на 20 мин. Чашу мультиварки не смазывала, поскольку масла было в тесте достаточно.
Остудила и порезала на кусочки. С чаем слопали в один присест)) Сфотографировать успела только один последний кусочек))
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с крабов…
0 0 -
Салат «Панцане…
0 0
-
Постный пирог …
0 0 -
Печенье овсяно…
0 1
-
Пирожки слоены…
0 0 -
Нут с тыквой
0 0
-
Минестроне с ф…
0 0 -
Лепешки кукуру…
0 0
Похожие рецепты:
Ой,я сегодня подобный хачапури делала!надо же совпадение такое!делала с брынзой,такое есть болгарское блюдо "шупла" есть еще "баница",но там тесто слоеное...
Ответить Только вчера получил эту книгу по почте, сегодня с утра закончил делать конспект. Сам еще ничего не успел сделать из рецептов . А вижу уже результат. Где -то даже приятно.
Ответить