Домашний йогурт

Name: Домашний йогурт
Prep time: 450 min
Cook time: 50 min
Total time: 500 min
Yield: 10 порций
Ingredients: MILK; YOGURT,PLN,WHL MILK,8 GRAMS PROT PER 8 OZ

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 450 - 500 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

1 л Молоко (свежее или нестерилизованное)
3 столовые ложки Йогурт, без добавок (густой "живой" )

Таблица Энергетическая ценность: 158 ккал / 662 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 9,8 г | Жиры: 10,1 г | Белки: 7,2 г

Назначения: Молочные рецепты

Диета: Белковая

Сложность: Нормально

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Начинайте готовить за 4-7 ч до подачи.
Вскипятите молоко. Снимите с огня и остудите. Температура молока должна быть примерно 40 °С - чуть выше температуры вашей руки. Удалите с молока пенку.

Шаг 2:

Йогурт взбейте венчиком или вилкой и, продолжая взбивать, влейте его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше. Разложите смесь по небольшим горшочкам или формочкам. Поставьте их в удобную емкость с плоским дном.

Шаг 3:

Аккуратно через воронку, чтобы брызги не попали в напиток, влейте в емкость теплую воду. Накройте пленкой и поставьте в теплое место, укрытое от сквозняков, на 4-5 ч. В это время не трогайте йогурт, не открывайте и не перемещайте.

Шаг 4:

Проверьте йогурт на готовность. Он должен быть плотным. Если йогурт еще жидкий, оставьте его еще на 1-2 ч. В дальнейшем в качестве закваски вы можете использовать этот домашний йогурт.

0 комментариев:

Авторизуйтесь