Долма
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа (фарш и рис)
- 0,5 кг Баранина, филейная часть
- 2 столовые ложки Рис длиннозерный
- 0,5 стакана Бульон мясной
- 2 штуки Лук репчатый
- 50 грамм Зелень, петрушка, укроп
- Виноградные листья (свежие или соленые)
- Перец черный, молотый
Приправы
Питательная ценность: Углеводы: 207,2 г | Жиры: 36,5 г | Белки: 49,7 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из баранины
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Баранину пропустить через мясорубку, добавить отваренный рис, мелко нарезанный лук, зелень, перец.
Свежие виноградные листья следует ошпарить кипятком, а соленые слегка припустить.
Шаг 2:
Фарш завернуть в подготовленные виноградные листья и придать форму колбаски.
Положить долму в посуду, добавить немного бульона, закрыть крышкой и тушить до готовности.
При подаче отдельно подать мацони с солью и толченым чесноком
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
