Десерт с карамелью

Name: Десерт с карамелью
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: DRIED APRICOTS; ALCOHOLIC BEV,DISTILLED,ALL (COGNAC); SUGARS,GRANULATED; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; Сливки жирные, густые; SUGARS,POWDERED; SUGARS,GRANULATED; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 40 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Десерт

100 грамм Курага
1 столовая ложка Коньяк
2 столовые ложки Сахар
2 чайные ложки Желатин
4 столовые ложки Сливки жирные, густые
2 столовые ложки Сахар, пудра

Карамель

1 стакан Сахар
4 столовые ложки Вода

Таблица Энергетическая ценность: 2274 ккал / 9521 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 354,8 г | Жиры: 33,4 г | Белки: 93 г

Назначения: Десерты Фруктовые блюда

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
Курагу отварите, залив 1 стаканом воды, добавьте сахар и коньяк.

Шаг 2:

Готовую курагу измельчите вместе с отваром, затем соедините с подготовленным желатином, перемешайте. В абрикосовое пюре добавьте сливки, взбитые с добавлением ванильного сахара, перемешайте, выложите в креманки и охлаждайте до застудневания.

Шаг 3:

Из сахара и воды сварите карамель, вылейте на пергамент в виде рисунка, охладите. Приготовленной карамелью оформите десерт.

0 комментариев:

Авторизуйтесь