Десерт "Каприз"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для украшения:
- 150 грамм Сахар
- 200 мл Сливки
- Мята перечная свежая
Основа (фрукты)
- 100 грамм Малина
- 100 грамм Клубника
- 4 штуки Апельсин
- 1 штука Банан
- 2 штуки Персик, консервированный
- 2 штуки Ананас консервированный
Приготовление:
Вымойте малину и клубнику в ситечке, удалите черешки и дайте стечь воде. Срежьте кожуру с двух апельсинов. С помощью ножа разделите плоды на дольки без белой пленки. Вымойте два других апельсина и нарежьте тонкими ломтиками.
В кастрюльке вскипятите пол-литра воды, опустите в нее ломтики апельсина и варите 1 минуту. Выньте их из воды и положите на тарелку.
Почистите банан и нарежьте кружочками, переложите их в миску с клубникой и малиной. Нарежьте кусочками персики и ананас, добавьте в миску с фруктами и ягодами.
Посыпьте сахаром, полейте ликером и оставьте в прохладном месте.
Порежьте на половинки вареные ломтики апельсина и выстелите ими десертные вазочки. Распределите по вазочкам фрукты и ягоды, полейте выделившейся жидкостью.
Приготовьте светлую карамель из сахара и 1 ст. л. воды. С помощью вилки полейте карамелью десерт.
Взбейте сливки в охлажденной миске и украсьте каждую вазочку розочками из взбитых сливок и веточками мяты. Подавайте с белым сухим вином.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
