Чизкейк с клубникой и желе
Описание рецепта
За основу взят рецепт Анастасии Скрипкиной. Подробное приготовление основы из печенья или бисквита с маслом, как указано в рецепте выше: Творожный Чизкейк.
Ингредиенты
Корж
- 200 грамм Печенье бисквитное (подсушенный, можно печенье)
- 150 грамм Масло, сливочное
Крем
- 400 грамм Творог (или сливочный сыр)
- 100 мл Сметана (или сливки 33-35%)
- 2 штуки Яйцо
- 1 чайная ложка Ванильный сахар (или палочка ванили)
- 100 грамм Сахар
Приготовление:
Далее взбиваем сыр с сахаром, добавляем жирную сметану, яйца, ваниль и перемешиваем миксером. Заливаем сырную массу на подготовленную, застывшую бисквитную основу, ставим в духовку на минут 40 при температуре 150 градусов.
После того, как сверху появится корочка золотистого цвета, выключить духовку, остудить минут 15 при открытой дверце духовки.
Клубнику разрезаем на половинки и выкладываем внутренней частью вверх на остывшую сырную массу.
Подготавливаем желе, как указано на упаковке и заливаем тонким слоем клубнику, далее выливаем оставшееся желе. ставим в холодильник, лучше на ночь. Под торт можно подложить тарелку, т.к. желе может вначале немного подтекать.
Десерт отлично освежает и очень легкий, нежный на вкус!









Спасибо за рецептик!
Ответитьтакая прелесть!!!
ОтветитьНе за что)) У вас правда очень аппетитные чизкейки))
Ответить
Lilie,спасибо за комментарии,очень приятно!
Ответить
Ой, ещё одна красотища!))
Ответить