Черносмородиновый желтковый пирог
Описание рецепта
Данный пирог печётся без белков, благодаря чему получается очень рассыпчатое и воздушное тесто, а ягоды черной смородины придают пирогу приятную кислинку.
Ингредиенты
Начинка
- 1 стакан Смородина, черная
Тесто
- 150 грамм Масло, сливочное
- 1 штука Яйцо
- 145 грамм Сахар
- 4 штуки Желток яичный
- 220 грамм Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Разрыхлитель
Приготовление:
Приготовим продукты.
Отделим желтки от белков, разотрём их с сахаром. Добавим к полученной смеси яйцо и перемешаем.
Добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло.
Муку и разрыхлитель смешаем в отдельной ёмкости и введём в яично-масленую смесь.
Тщательно перемешаем и взобьём миксером.
Ягоды смородины слегка обваляем в муке.
Добавим ягодки в тесто и осторожно перемешаем.
Форму для выпечки смажем сливочным маслом. Выложим тесто и разровняем ложкой.
Выпекаем 35 минут.
Приятного аппетита!
Примечание:
Можно использовать замороженные ягоды, предварительно их разморозив и обсушив на бумажном полотенце.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыба запечённа…
0 1 -
Печенье с овся…
0 0
-
Запеканка с ка…
0 1 -
Печенье "Греча…
0 1
-
Творожники с ч…
0 0 -
Пирог с черник…
0 0
Похожие рецепты:
Я бы съела бы с большим удовольствием кусочек.
Ответить