Чахохбили
Описание рецепта
Подается без гарнира.
Ингредиенты
Для соуса
- 2 штуки Помидор, красный
- 80 грамм Грецкий орех
- 2 столовые ложки Томатная паста
- Перец, острый чили
- Чеснок
- Зелень, петрушка, укроп
Основа
- 1 кг Курица, сырая
- 1 штука Лук репчатый
- 4 столовые ложки Вино, белое
- 3 столовые ложки Масло, сливочное
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски.
Курицу положить в казанок ( у меня сотейник), добавить сливочное масло, белое вино и лук нарезанный перьями или полукольцами, кому как нравится.
Обжарить все это дело, не добавляя воды.Курица сама даст сок.
Помидоры очистить от кожицы (залить кипятком на несколько минут, кожа с помидора легко снимется), нарезать кубиками. Добавить помидоры и томатную пасту к курице.
Посолить. Все перемешать. Закрыть крышкой. Пусть тушится минут 15-20.
За 2 минуты до окончания приготовления этого блюдо, положить в кастрюльку чеснок, острый перчик, зелень и орехи. Дать настояться. И готово!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в китай…
0 2 -
Запеченный мор…
0 0
-
Запеченый фар…
0 0 -
Омлет с ветчин…
0 0
-
Галета с перси…
0 1 -
Оладьи с черни…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Запеченная сем…
0 0
Похожие рецепты:
Вот спасибо большущее, давно искала этот рецептик )))
Ответить