Бульон с клёцками из кур

Name: Бульон с клёцками из кур
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: CAMPBELL SOUP COMPANY,CAMPBELL'S LO NA SOUPS,CHICK BROTH; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; EGG,WHITE,RAW,FRESH; MILK; BREAD,WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Вкусные мясные клецки с куриным бульоном.

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

2,5 л Куриный бульон (прозрачный)

Клецки

100 грамм Курица, филе
1 штука Белок яичный
0,3 стакана Молоко
1 штука Хлеб, пшеничный (ломтик)

Таблица Энергетическая ценность: 591 ккал / 2474 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 55,7 г | Жиры: 14,2 г | Белки: 56,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Для приготовления клёцок нужно мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а также размоченный в молоке отжатый хлеб и посолить. Всё это хорошо перемешать и пропустить ещё 1-2 раза через мясорубку, а затем положить в кастрюлю и размешать.

Шаг 2:

После этого, постепенно добавляя молоко (по столовой ложке), выбить массу лопаточкой, протереть сквозь сито, чтобы получить гладкую однородную массу. Эту массу разделать при помощи 2 ложек и опускать в горячую воду.

Шаг 3:

Готовые клёцки вынуть из воды шумовкой, выложить на тарелки, залить куриным бульоном и посыпать зеленью петрушки.

0 комментариев:

Авторизуйтесь