Бульон с фрикадельками
Описание рецепта
Простой бульон (любой мясной) с фрикадельками.
Время приготовления
30 - 60
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон
- 2,5 л Куриный бульон
Фрикадельки
- 200 грамм Мясо (мякоть с жиром)
Питательная ценность: Углеводы: 0,3 г | Жиры: 0,3 г | Белки: 1,0 г
Назначения:
Супы и бульоны
Бульоны, навары, шурпа
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Греческая
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Мякоть сырого мяса пропустить 2-3 раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать, разделать в виде шариков (фрикаделек) и опустить их в готовый кипящий куриный или мясной бульон.
Шаг 2:
Затем фрикадельки вынуть шумовкой и разложить в тарелки по 8-10 шт. Бульон процедить и залить им фрикадельки, сверху посыпать зеленью петрушки.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
