Булочки сырные

Name: Булочки сырные
Yield: 35 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Полдник

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
для теста:
мука 1/3 стакана
вода 1/2 стакана
масло сливочное 1 ст. ложка
крахмал картофельный 2 ч. ложки
яйца 2 шт.
сыр твердый тертый 100 г
масло сливочное 1 ч. ложка
соль
перец красный молотый
для начинки:
сыр 200 г
майонез 150 г
ветчина 100 г
орехи кедровые 2 ст. ложки
приправа чили 1 щепотка
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
перец сладкий
зелень

Шаг 2:

Для теста вскипятите воду с солью и маслом, всыпьте смешанную с крахмалом муку и, постоянно помешивая, проварите около 2 минут. Массу слегка охладите, введите яйца, перец и сыр. Взбейте массу до тягучей консистенции.

Шаг 3:

Разложите тесто на слегка смазанный противень шариками размером с грецкий орех и выпекайте при 210 °С в течение 10 минут, затем уменьшите нагрев до 160 °С и выпекайте еще около 10 минут. Охладите.

Шаг 4:

Для начинки смешайте сыр, майонез, мелко нарезанную ветчину, орехи, приправу и зелень.
Готовые булочки надрежьте, наполните начинкой.
Оформите кусочками перца и зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь