Булочки с ветчинным муссом
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка:
- 100 грамм Ветчина
- 150 грамм Майонез
- 200 грамм Сыр плавленый, сливочный
- 1 штука Огурец консервированный, маринованный
- Зелень, петрушка, укроп
- Перец черный, молотый
Тесто:
- 0,4 грамма Мука пшеничная
- 2 чайные ложки Картофельный крахмал
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- 2 штуки Яйцо
- 100 грамм Сыр
- 0,5 стакана Вода
- Соль
Приготовление:
Для теста вскипятите воду с солью и маслом. Смешайте муку с крахмалом и всыпьте при помешивании в кипящую жидкость, проварите около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок. Тесто слегка охладите и, взбивая, введите яйца. Затем добавьте сыр и размешайте.
Тесто выложите на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков и выпекайте их 20 минут при 220 °С После выпечки срежьте у булочек верхушки и охладите.
Для начинки ветчину и плавленый сыр пропустите через мясорубку, добавьте половину майонеза и взбейте массу миксером, постепенно добавляя оставшийся майонез. Положите нарезанный мелкими кубиками огурец, острый перец и перемешайте.
Наполните муссом булочки, накройте срезанными верхушками. Оформите зеленью и посыпьте сладким перцем.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
