Булочки с сыром

Name: Булочки с сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: SALT,TABLE; BUTTER,WITH SALT; Творог; EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; NUTMEG,GROUND; PEPPERS,RED,DRIED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CHEESE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Приправы

1 щепотка Соль

Тесто

100 грамм Масло, сливочное
100 грамм Творог
2 штуки Яйцо
1 столовая ложка Молоко
2 чайные ложки Мускатный орех, измельченный
1 чайная ложка Перец, красный, молотый (сладкий)
150 грамм Мука пшеничная
100 грамм Сыр

Таблица Энергетическая ценность: 2159 ккал / 9039 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 180,9 г | Жиры: 151,6 г | Белки: 45,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Смешать муку, разрыхлитель, протертый творог, сыр и желтки. Затем добавить замороженное масло, нарезанное мелкими кубиками, и молоко. Быстро замесить тесто, скатать в шар и выдержать в холодильнике в течение 30 минут. Тесто разделить пополам и раскатать в пласты прямоугольной формы толщиной 0,7 см.

Шаг 2:

Белки взбить с солью до образования устойчивой пены. Посыпать тесто перцем и мускатным орехом и разложить взбитый белок. Скатать в рулеты и охладить в холодильнике. Перед выпечкой нарезать рулеты кружочками толщиной 0,5 см, разложить на смазанном маслом противне и выпекать при 200°С в течение 12–15 минут.

1 комментарий:

Авторизуйтесь