Булочки с маком и орехами

Name: Булочки с маком и орехами
Ingredients: POPPY SEED; SUGARS,GRANULATED; PEANUTS,ALL TYPES,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; Ванильный сахар; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Посыпка:

100 грамм Семена маковые
3 столовые ложки Сахар
50 грамм Арахис (жареный)

Тесто:

2,5 стакана Мука пшеничная
10 грамм Дрожжи
0,5 стакана Молоко (или вода)
2 штуки Яйцо
2 стакана Сахар
0,3 чайной ложки Ванильный сахар
0,3 чайной ложки Соль

Таблица Энергетическая ценность: 2763 ккал / 11568 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 365,8 г | Жиры: 116,8 г | Белки: 110,1 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Из муки, дрожжей, молока, яиц, сахара, соли и ванильного сахара приготовить по основному рецепту дрожжевое тесто.
Оставить тесто в теплом месте для брожения, во время которого 2-3 раза произвести обминку.

Шаг 2:

Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить его на 10 частей и раскатать в лепешки толщиной около 0.8 см.
На каждую часть теста равномерно насыпать мак и сахар, после чего сформовать булочки.

Шаг 3:

Переложить изделия на смазанный растительным маслом противень и оставить на 20 минут для расстойки.
Смазанные взбитым яйцом булочки посыпать жареным измельченным арахисом и поместить в духовку, разогретую до 220 °С.

Шаг 4:

Выпекать при средней температуре в течение 15-20 минут.

Примечание:
Чтобы при выпечке в духовке изделия не подгорали, а приобретали аппетитную румяную корочку, насыпьте под форму немного крупной соли.

0 комментариев:

Авторизуйтесь