Булочки с капустой

Name: Булочки с капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: CABBAGE,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка

2 стакана Капуста, белокочанная (рубленая)

Тесто

3 стакана Мука пшеничная
1 стакан Вода
30 грамм Дрожжи
0,5 чайной ложки Соль
1 столовая ложка Сахар
3 столовые ложки Растительное масло

Таблица Энергетическая ценность: 1069 ккал / 4476 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 221,5 г | Жиры: 9,7 г | Белки: 51,3 г

Назначения: Постные блюда Пирожки несладкие

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске. Капусту очистить, промыть, вырезать кочерыжку, нашинковать соломкой. В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить.

Шаг 2:

Поставить тесто для брожения на 1-2 часа при температуре 30-40° С в течение 20-25 минут. Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки, дать расстояться 20-25 минут и выпекать при температуре 200-220° С в течение 20-25 минут. Горячие булочки смазать растительным маслом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь