Булочки с изюмом

Name: Булочки с изюмом
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,COMPRESSED; MILK; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; RAISINS,SEEDLESS; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 2940 ккал / 12309 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 278,5 г | Жиры: 192,4 г | Белки: 51,7 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить дрожжевое тесто по основному рецепту.
Дать тесту постоять некоторое время в теплом месте.
В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить полученную массу до однородного состояния и равномерного распределения изюма.

Шаг 2:

Переложить тесто в кастрюлю и поставить в тепло на 15 минут.
Далее скатать небольшие шарики весом около 60 г каждый.
Выложить изделия на смазанный маслом противень, смазать их взбитым яйцом и поставить на 15-20 минут подходить.

Шаг 3:

Выпекать булочки в духовке при температуре 200 °С в течение 20-25 минут.
К столу булочки можно подавать со сливочным маслом или джемом.

Шаг 4:

Примечание:
При замесе теста необходимо следить за тем, чтобы на тесто не был направлен свежий воздух, так как дрожжевое тесто боится сквозняков.
Если дрожжи заморожены, подержите их перед употреблением несколько минут в подогретом (но не горячем) молоке. Это позволит сохранить их качество.

0 комментариев:

Авторизуйтесь