Булочки с грибами
Описание рецепта
Булочки получаются превосходные. Очень мягкие и ароматные. Просто тают во рту.
Ингредиенты
Для смазывания
- 1 штука Яйцо (для смазывания булочек)
Начинка
- 200 грамм Сыр
- 300 грамм Грибы шампиньоны
- 4 столовые ложки Сметана
- Специи (у меня "Прованские травы")
Тесто
- 500 грамм Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Сахар
- 0,8 чайной ложки Соль
- 300 мл Кефир
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 15 грамм Дрожжи (быстрые)
Приготовление:
В теплом кефире (я его ставлю в микроволновку на 40 с на полную мощность) развести дрожжи. Добавить муку, сахар, соль, специи, растительное масло и замесить тесто.
Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.
Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника.
Почистить грибы и лук ,мелко порезать и обжарить на масле. Добавить сметану и протушить еще 10мин.
Выложить на прямоугольник прджареные грибы, посыпать сверху сыром и майонезом, скатать в рулетик.
Нарезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 см.
Смазать яйцом. Уложить ломтики на смазанный маслом противень (или бумагу для выпечки) срезом вниз.
Дать расстояться минут 20-30.
Выпекать 15-18 мин, при t 200°
Булочки получаются превосходные. Очень мягкие и ароматные. Просто тают во рту Про надпись я забыла (есле для конкурса не родойдет может можно выставить еще один рецепт?).
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ватрушки в сме…
0 1 -
Мясной пирог
0 1
-
торт
0 2 -
Чесночные було…
0 0
-
Блинчики с нач…
0 0
Похожие рецепты:
