Борщ свекольный с перловой крупой

Name: Борщ свекольный с перловой крупой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Русская
Ingredients: WATER,TAP,DRINKING; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CABBAGE,RAW; Крупа перловая; CARROTS,BABY,RAW; BEETS,RAW; ONIONS,RAW; PEAS,GREEN,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; SPICES,BAY LEAF; Перец душистый; SALT,TABLE; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Борщ

1,5 л Вода
3 штуки Картофель
0,3 штуки Капуста, белокочанная (вилок)
0,3 стакана Крупа перловая
1 штука Морковь некрупная
1 штука Свекла
1 штука Лук репчатый
2 столовые ложки Горох, зеленый (или консервированный)

Приправы

3 столовые ложки Томатная паста
2 пучка Лавровый лист
1 щепотка Перец душистый
1 щепотка Соль
2 дольки Чеснок

Таблица Энергетическая ценность: 1165 ккал / 4878 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 265,5 г | Жиры: 11,4 г | Белки: 39,7 г

Назначения: Супы и бульоны Блюда из Круп Постные блюда Горячие супы

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Весна

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу. Варить 25 минут. Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и спассеровать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус. Пассеровать, часто помешивая.

Шаг 2:

В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень, посолить, поперчить. Опустить в борщ пассерованные компоненты и варить еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, ввести толченый чеснок, сразу накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 30 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь