Борщ красный, любимый
Описание рецепта
Ингредиенты
Зажарка
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Свекла
- 1 штука Морковь
- 3 столовые ложки Томатная паста
Основа (бульон и овощи)
- 3 л Бульон мясной (или овощной)
- 4 штуки Картофель
- 500 грамм Капуста, белокочанная
Специи и зелень
Приготовление:
В кипящий подсоленный бульон кладем почищенный и порезанный кубиками картофель, картошка должна быть в меру разваристой.
Пока картошка варится, займемся зажаркой. Почистим лук, свеклу и морковь, порезанную луковицу, припустим на сковороде,
после чего добавим к ней, тёртые на крупной терке свеклу и морковь,
когда овощи зажарятся, вливаем томатный морс и тушим 5-7 минут, если нет морса, добавляем томатную пасту и немного воды.
Затем режем тонкой соломкой капусту,
отправляем её в бульон с готовой картошкой, даём закипеть, после чего добавляем зажарку, специи, доводим до кипения, выключаем огонь и вводим измельченный чеснок и зелень.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковый тор…
0 1 -
Открытый пирог…
0 0
-
Творожно-банан…
0 1 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Хек в сметане …
0 0 -
Пирог с яблочн…
0 0
-
Пирог с яблока…
0 0 -
Блинчики фарши…
0 2
Похожие рецепты:
