Болгарская яхния
Описание рецепта
Время приготовления
45 - 60
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 50 мл Растительное масло
Для тушения
- 0,5 стакана Вода
Мясо и овощи
- 600 грамм Баранина, филейная часть
- 200 грамм Баклажан
- 2 штуки Помидор, красный
Приправы
- 1 пучок Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 1 столовая ложка Соль
Питательная ценность: Углеводы: 9,6 г | Жиры: 27,0 г | Белки: 18,2 г
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Болгарская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Баранину нарезать кусочками, посолить и потушить, добавив немного воды. Когда вода испарится, а мясо станет мягким, обжарить его.
Шаг 2:
Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, оставить на 15 мин, затем отжать, обжарить и уложить на мясо. Помидоры нарезать ломтиками и положить поверх баклажанов.
Шаг 3:
Посыпать все нарезанной зеленью петрушки, залить водой и варить на небольшом огне до испарения воды.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
