Блины с осетриной и икрой

Name: Блины с осетриной и икрой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Растительное масло; STURGEON,MXD SP,RAW; CAVIAR,RED,GRANULAR; BUCKWHEAT FLR,WHOLE-GROAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; MILK; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 40 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

4 столовые ложки Растительное масло

Для подачи

200 грамм Осетр (балык)
80 грамм Икра красная

Тесто:

1 стакан Мука гречневая
10 грамм Дрожжи
2 штуки Яйцо
1 чайная ложка Сахар
0,5 стакана Молоко
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1637 ккал / 6854 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 217,7 г | Жиры: 46,2 г | Белки: 117,5 г

Назначения: Блины и оладьи Блины

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Праздник: Масленица

Сезон: Весна

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Дрожжи разведите 3-4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного муки и часть сахара и размешайте. Накройте салфеткой и поставьте подходить в теплое место.

Шаг 2:

В готовую опару подмешайте оставшуюся муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто. Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко. Поставьте тесто для брожения в теплое место.

Шаг 3:

Яичный желток отделите от белка, белок взбейте.
Желток соедините с тестом, перемешайте. Дайте тесту вновь подняться, введите взбитый белок.
Выпекайте блины, смазывая сковороду маслом.
Подавайте блины с ломтиками балыка и икрой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь