Блины с начинкой двух видов

Name: Блины с начинкой двух видов
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 порций
Ingredients: MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; Растительное масло; EGG,WHL,RAW,FRSH; RICE,WHITE,MEDIUM-GRAIN,RAW,UNENR; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; SALT,TABLE; CHICKEN,LIVER,ALL CLASSES,RAW; ONIONS,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 70 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для блинчиков:

0,5 л Молоко
2 штуки Яйцо
250 грамм Мука пшеничная
0,5 чайной ложки Соль
1 чайная ложка Сахар
0,5 чайной ложки Сода, пищевая
2 столовые ложки Растительное масло

Для второй начинки:

3 штуки Яйцо
100 грамм Рис среднезерный
1 пучок Лук зеленый
1 щепотка Соль

Для первой начинки:

500 грамм Куриная печень
2 штуки Лук репчатый
Соль (+ перец)

Таблица Энергетическая ценность: 1648 ккал / 6900 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 276,2 г | Жиры: 33,8 г | Белки: 64,1 г

Назначения: Блины и оладьи Блины

Время употребления: Завтрак

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Праздник: Масленица

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Сначала готовим начинку.
Печень, яйца и рис отвариваем.
Для первой начинки обжариваем лук и добавляем к нему измельченную печень. Солим, перчим. Даем остыть.

Шаг 2:

Для второй начинки измельчаем яйца, добавляем рис и мелко порезанный зеленый лук. Солим, перчим.

Шаг 3:

Готовим блины.
Молоко для блинов должно быть теплое. В миску вливаем чуть больше половины молока, добавляем взбитые яйца, соль, сахар и соду. Перемешиваем. Дальше добавляем муку маленькими порциями постоянно помешивая. Тесто должно получится густое, как сметана. Разбавляем его оставшимся молоком. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20! Жарим блинчики с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде, лучше всего чугунной. Сковороду перед жаркой смазываем растительным маслом.