Блинный пирог с жульеном

Name: Блинный пирог с жульеном
Ingredients: Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; CHICKEN,BROILERS OR FRYERS,MEAT ONLY,STWD; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; SAUCE,HOMEMADE,WHITE,MED; MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; CHEESE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MILK; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Жульен:

200 грамм Грибы шампиньоны
1 штука Лук репчатый
400 грамм Курица, вареная
Соль
Перец черный, молотый
1 штука Соус, сметанный (соус для жульена, готовая смесь)

Заливка:

1 стакан Молоко
2 штуки Яйцо
50 грамм Сыр

Тесто:

2 стакана Мука пшеничная
3 стакана Молоко
1 столовая ложка Сахар
1 чайная ложка Соль
1 щепотка Сода, пищевая

Таблица Энергетическая ценность: 1698 ккал / 7109 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 269,0 г | Жиры: 46,9 г | Белки: 76,6 г

Назначения: Блины и оладьи Блюда из грибов

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: Масленица

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
Печем блины на растительном масле.

Шаг 2:

Мелко порезанный лук жарим с мелко порезаными шампиньонами, затем добавляем порезанное куриное мясо, обжариваем еще минут 5. Добавляем соус и тушим еще минут 5. Получается густая масса. (Если нет соуса, его можно сделать самим - молоко + мука + сметана).

Шаг 3:

На каждый блин положить 2 ст. ложки жульена, свернуть рулетиком.
Рулетики из блинов уложить в круглую форму для выпечки.
Яйца взбить, добавить молоко и тертый сыр, этой смесью залить пирог.