Блинчики с калбой (черемшой)
Описание рецепта
Вчера утром случайно обнаружился в холодильнике забытый пакет молока (аж от 15-го числа), которое, конечно, уже успело подкиснуть. И мне не придумалось ничего лучше, как пустить его на блинчики.
Ингредиенты
Тесто
- 1 л Молоко, 1% жирности (у меня немного скисло)
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Сода, пищевая
- 1 щепотка Сахар
- 6 столовых ложек Масло растительное, оливковое
- 1 стакан Мука пшеничная
- 1 стакан Мука, цельнозерновая
Приготовление:
Замесила обычное блинное тесто: молоко, яйцо, масло, сахар, соль, сода и мука. И напекла блинчиков: половина теста ушла на блинчики фаршированные, вторая половина - на блинчики с припеком.
Для обоих вариантов нужна была калба. Её я помыла, почистила и покрошила мелко.
Для фаршированных блинчиков часть калбы совсем чуть-чуть обжарила, а затем вбила туда яйцо и мешала, пока яйцо не свернулось. Потом этой начинкой нафаршировала блинчики, обжаривать не стала. Что получилось, видно на фото.
Остальную калбу выложила в тесто, перемешала и допекла блинчики. Получились толстенькие такие блинчики с припеком.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с крабов…
0 0 -
Салат «Панцане…
0 0
-
Постный пирог …
0 0 -
Печенье овсяно…
0 1
-
Пирожки слоены…
0 0 -
Нут с тыквой
0 0
-
Минестроне с ф…
0 0 -
Лепешки кукуру…
0 0
Похожие рецепты:
