Блинчики с черешней запеченные
Описание рецепта
Ингредиенты
Для заливки:
- 3 стакана Молоко
- 3 столовые ложки Сахар
- 4 штуки Яйцо
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- Сахар, пудра (по вкусу)
Для начинки:
- 0,8 грамма Вишня замороженная
- 5 грамм Корица, молотая
- 100 грамм Сахар
- 8 столовых ложек Сухари панировочные (или бисквитная крошка)
Для теста:
- 3 штуки Яйцо
- 3,5 стакана Мука пшеничная
- 1 столовая ложка Сахар
- 3 стакана Кефир
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- 0,5 чайной ложки Соль
- Растительное масло
Приготовление:
Для теста взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем кефир и добавляем соду. Всё перемешиваем и вводим муку. Взбиваем венчиком. Добавляем столовую ложку растительного масла.
Смазываем сковороду сливочным маслом, хорошо разогреваем и выпекаем блины.
Хорошо размораживаем вишни, чтобы ушла вся жидкость. Засыпаем сахар и корицу, всё перемешиваем.
Берём блин, выкладываем на него 13 вишенок и посыпаем панировочными сухарями или бисквитными крошками. Заворачиваем в трубочку.
Складываем в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Края блинов должны выглядывать наружу.
Взбиваем яйца с сахаром и молоком, заливаем данной смесью блины и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Выкладываем блинчик на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
