Бланманже
Описание рецепта
Ингредиенты
- 2 столовые ложки Рисовая мука
- 1 л Молоко
- 0,5 л Сливки (33%)
- 1 стакан Орехи, фисташки
- 1 стакан Сахар
- 1 чайная ложка Мускатный орех, измельченный
- 1 штука Цедра лимонная
- Сливки взбитые
- Мята перечная свежая
Основа
- 2 столовые ложки Рисовая мука
- 1 л Молоко
- 0,5 л Сливки (33%)
- 1 стакан Орехи, фисташки
- 1 стакан Сахар
- 1 чайная ложка Мускатный орех, измельченный
- 1 штука Цедра лимонная
Приготовление:
Рисовую муку развести в стакане холодного молока. Остальное молоко соединить в кастрюльке со сливками, прогреть на среднем огне около 3-4 минут. В конце добавить мелко нарубленные фисташки.
Тонкой струйкой влить молоко с разведённой в нём мукой, всё время помешивая. Постепенно всыпать сахар, добавить мускатный орех и лимонную цедру.
Варить до загустения на слабом огне.
Разлить смесь по креманкам. Охладить. При подаче украсить взбитыми сливками и листочками мяты.
Рисовую муку развести в стакане холодного молока. Остальное молоко соединить в кастрюльке со сливками, прогреть на среднем огне около 3-4 минут. В конце добавить мелко нарубленные фисташки.
Тонкой струйкой влить молоко с разведённой в нём мукой, всё время помешивая. Постепенно всыпать сахар, добавить мускатный орех и лимонную цедру.
Варить до загустения на слабом огне.
Разлить смесь по креманкам. Охладить. При подаче украсить взбитыми сливками и листочками мяты.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
