Бенье из батата с рикоттой

Name: Бенье из батата с рикоттой
Cuisine: Французская
Ingredients: SUGARS,POWDERED; SWEET POTATO,CND,MSHD; CHEESE,RICOTTA,WHOLE MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,LOW-SODIUM; VANILLIN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для посыпки

4 столовые ложки Сахар, пудра

Тесто

1 стакан Батат, пюре
0,5 стакана Сыр, Рикотта
0,5 стакана Мука пшеничная
1 штука Яйцо
0,3 стакана Сахар
1 щепотка Соль
0,8 чайной ложки Разрыхлитель, пекарский порошок
1 грамм Ванилин

Таблица Энергетическая ценность: 1911 ккал / 8001 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 360,8 г | Жиры: 25,1 г | Белки: 35,6 г

Назначения: Десерты

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Французская

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Все ингредиенты смешать миксером. Раскатать тесто на присыпанной мукой доске, разделить на кусочки, из каждого кусочка скатать шарики диаметром около 3 см. Разложить их на тарелке и убрать в холодильник на несколько часов.

Шаг 2:

Перед подачей на стол, разогреть масло в глубокой сковороде с толстым дном и обжарить шарики со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Шумовкой переместить готовые шарики на бумажное полотенце, дать впитаться излишку масла. Разложить на тарелке и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 3:

Для этих бенье лучше брать именно овечью рикотту, а не из коровьего молоко, т.к. овечья рикотта слаще. Если не смогли найти таковую, то замените козьей.

0 комментариев:

Авторизуйтесь