Белый соус

Name: Белый соус
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Грузинская
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CAMPBELL SOUP COMPANY,CAMPBELL'S LO NA SOUPS,CHICK BROTH; EGG,YOLK,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Для отварных кролика, телятины, баранины и кур.

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

1 столовая ложка Мука пшеничная
1,5 стакана Куриный бульон (или любой другой)
1 штука Желток яичный
2 столовые ложки Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 1381 ккал / 5782 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 78,5 г | Жиры: 109,9 г | Белки: 27,3 г

Назначения: Соусы и Заправки Заготовки несладкие

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Осень

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне 5-10 минут.

Шаг 2:

После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать.

0 комментариев:

Авторизуйтесь