Белый русский мед

Name: Белый русский мед
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: HONEY; WATER,TAP,DRINKING; SPICES,CARDAMOM; GINGER,GROUND; Шишки хмеля

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (мед)

1,3 кг Мед
8 л Вода

Приправы

2 щепотки Кардамон
2 щепотки Имбирь молотый
2 столовые ложки Хмель (шишки хмеля)

Таблица Энергетическая ценность: 950 ккал / 3978 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 222,5 г | Жиры: 10,9 г | Белки: 20,0 г

Назначения: Напитки Напитки алкогольные

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мед залить кипящей водой, выдержать сутки, после чего вновь довести до кипения и варить в течение часа Добавив хмель, вновь довести мед до кипения, несколько остудить, варить на очень медленном огне недолгое время (менее получаса). Охладить, выдержать в большой закупоренной посуде 2-3 недели.

Шаг 2:

Если брожение не начнется или будет слишком вялым, добавить дрожжи. После окончания первичного брожения разлить по бутылкам, плотно их закупорить, убрать в прохладное место (погреб) и засыпать песком. Перед употреблением дать меду созреть в течение 3 месяцев.

0 комментариев:

Авторизуйтесь