Беляши (ватрушки с мясом)

Name: Беляши (ватрушки с мясом)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Французская
Ingredients: Мясо; ONIONS,RAW; Масло топленое; SALT,TABLE; WHEAT FLR,WHITE,ALL-PURPOSE,ENR,UNBLEACHED; MILK; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для фарша

400 грамм Мясо
3 штуки Лук репчатый
100 грамм Масло топленое (растительное или маргарин)
1 щепотка Соль

Тесто

500 грамм Мука пшеничная, высший сорт
1 стакан Молоко (или вода)
15 грамм Дрожжи
0,5 чайной ложки Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1718 ккал / 7193 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 132,1 г | Жиры: 114,6 г | Белки: 55,8 г

Назначения: Выпечка Чебуреки

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Французская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепёшек.

Шаг 2:

Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец.

Шаг 3:

На середину лепёшек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.

Шаг 4:

Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.

0 комментариев:

Авторизуйтесь