Баунти с творогом и вишней
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 300 грамм Вишня замороженная
Творожный крем
- 4 штуки Яйцо
- 300 грамм Творожная масса
Тесто
- 100 грамм Шоколад горький
- 120 грамм Масло, сливочное
- 50 грамм Сахар
- 150 грамм Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- Ванильный сахар
- 1 щепотка Соль
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Творожный крем: творог смешать с оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.
В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно.
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.








