Батат в кляре

Name: Батат в кляре
Ingredients: Тесто яичное; SWEET POTATO,RAW,UNPREP

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Кляр

Тесто яичное (кляр)

Основа

Батат

Таблица Энергетическая ценность: 86 ккал / 360 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 20,1 г | Жиры: 0,1 г | Белки: 1,6 г

Назначения: Овощные блюда Закуски и бутерброды

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Очищенные клубни нарезать на кружки толщиной примерно в 1 см. Припустить минуты 3-4 с маслом и дать остыть. Перед подачей окунуть в тесто и жарить в растительном масле до получения корочки. Отдельно подается кетчуп или соус на основе майонеза.

Шаг 2:

Для кляра: растереть яичные желтки с растительным маслом, добавить молоко или воду, в которых предварительно растворить соль. Всыпать муку, желательно просеянную, хорошо размешать, а затем ввести туда взбитые белки и еще раз перемешать. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны.

0 комментариев:

Авторизуйтесь