Басбуса/Наммура

Name: Басбуса/Наммура
Yield: 44 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Рецепт получился сборный, из разных источников. Где-то он назывался Басбуса, где-то Наммура. Я в этом не очень понимаю. Так же встречала с яйцом подобный рецепт. Пробовала делать, кроме яичного запаха никаких изменений не почувствовала. Десерт получается очень вкусный и нежный. Если оставить на столе подветриться, то будет плотнее. Орешки сверух можно положить любые на Ваш вкус, я в следующий раз хочу попробовать с фисташками. Готовится это блюдо очень быстро и просто.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Десерты Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
1,5 ст. манки
1 ст. кокосовой стружки
4 ст.л. растопленного сливочного масла (можно заменить растительным)
1 ст. кефира (сметаны, йогурта или любого другого кисломолочного продукта)
1 ч. л. соды (можно заменить пакетом разрыхлителя)
0,5 ст. сахара
Для сиропа: 1 стакан сахара, 0,5 ст. воды, чайная ложка лим. сока (можно без него), ванилин (или любой другой ароматизатор).
Для украшения орешки

Шаг 2:

Смешать сухие компоненты, добавить масло и соду, гашеную в кефире, переложить в смазанную маслом форму (слой не больше 1 см), разровнять, воткнуть орешки и выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).
За это время сварить сироп, дать ему немного покипеть.

Шаг 3:

Готовый корж вытащить из духовки и разрезать на порционные кусочки (обычно ромбики). Не вынимая из формы вылить сверку горячий сироп и оставить набухать под закрытой крышкой до полного охлаждения.

1 комментарий:

Авторизуйтесь